| 안젤라&마르티노 농장 | |||||||||||||
| 카테고리 | 체험농장 | ||||||||||||
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| 대표 | 010-5403-1451 | ||||||||||||
| 장소 | (29059) 충청북도 옥천군 군서면 동평3길 23 | ||||||||||||
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우리 농장은 재래식메주와 재래 된장, 간장을 전통방식 그대로 만들고 있습니다.
특히 콩은 직접 농사지어서 수확하는 것이 우리농장의 자랑이며, 매년 11월부터 12월까지 메주 만들기와 장 담그기 체험을 하고 있습니다. 옛날에 장작불을 지펴 가마솥에 콩을 삶던 그대로, 새끼를 꼬아 처마 밑에 메주를 널던 방식 그대로, 재래식 장 담그기를 우리농장에서 체험 해 보세요. 아이들과 같이 가족단위로 오순도순, 체험이 즐거워집니다. |
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| 프로그램 안내 | 우리농장은 직접농사지은 콩을 가지고 메주만들기와 장 담그기 체험을 하고 있습니다.
콩을 삶고, 절구에 넣어 빻고, 메주틀로 모양을 만들어 새끼줄로 묶어 매달기까지의 전 과정을 체험하실 수 있으며, 미리 만들어놓은 메주를 가지고 간장담그기와 된장만들기 체험을 할 수 있습니다.
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