山药

根部含有糖蛋白构成的粘液质0.5％，还含有甾体皂苷。

对于脾胃虚、体虚、食欲不振、疲劳和腹泻有疗效。山药固肾，用于糖尿病。用于六味丸、八未丸等补药，还用于牛黄清心丸。