행복드림 옥천 교육포털

강사 정보

강사명 : 이어령 성별 : 남자 강좌명 : 스페셜티 커피 & 홈카페 강좌분류 : 인문교양

강의 소개 및 기타

한국에서는 스페셜티커피가 "스페셜하고, 7%상위의 고급커피, 귀족의 커피"로 잘못 알려져 있습니다. 제대로 알지 못하고 그대로 전달하는 커피업자들과 바리스타들이 요즘엔 너무 많은 현실입니다. 커피는 문화, 예술, 기교가 아닙니다. 겉멋만 따라하다가 커피도구들만 사대던 커피, 어렵게 느껴져서 몇번 따라해보는 커피는 이제 그만! "이게 내가 알던 그 커피 맞아?" "이게 내가 만든 커피라고?" 하며 커피에 대한 새로운 향미에 기뻐하고, 그 기쁨이 많은 사람들에게 퍼져가는 수업이 되길 바랍니다. 학원에서 찍어내는 방식의 커피 몇번 해보고 "나 커피할 줄 알아"라는 사람보다 "커피의 더 깊은 향미와 이야기"가 절실하신 분들이 오시길 바랍니다.

강사 자격사항

강사 이력사항