| 장출혈성대장균 예방요령 알림 | |
| 담당부서 | 전체관리자 |
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장출혈성대장균 예방요령
○ 신선채소류
- 신선채소는 세척․소독 및 데치기(74℃, 1분 이상) 철저
○ 육류 및 가공품
- 육류는 교차오염 방지 및 가열․조리(74℃에서 1분 이상) 철저
○ 개인위생관리 강화
- 흐르는 물에 비누를 이용하여 20초간 깨끗이 손 씻기
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